Queijo Proosdij

É um queijo com presença forte que graças ao sabor frutado e da mordida crocante, torna-o um reminiscente queijo do Mediterrâneo.

Através da estrutura granular seca, você pode saborear os finos cristais presentes no queijo, o que dá uma sensação diferenciada de sabor.

Em poucas semanas, o queijo já tem um aroma distinto. Após cerca de seis meses, o queijo é delicioso no sabor e começa a se transformar nesse queijo especial que o faz tão único.

Maturação de 10 meses.