Queijo Maasdam

Maasdam, também chamado de Emmental Holandês, é um queijo especial, famoso pelo seu sabor adocicado e presente. Possui um processo exclusivo de maturação em que surgem as bolhas de ar, os chamados “olhos”, conferem ao queijo um sabor excepcional .

O holandês Maasdam ainda tem olhos maiores que o Emmental e é um queijo jovem, que não amadureceu por mais de oito semanas. Maturado por 6 semanas.